Im Vergleich aller Filtrationen besitzen die Membrane der Umkehrosmose (Reverse Osmosis - RO) die geringste Durchlässigkeit, weshalb sie oft zur Erzeugung von Prozesswässern eingesetzt wird. Ihre Funktionsfähigkeit wird über das Rückhaltevermögen von Natriumchlorid (Kochsalz) definiert, welches zwischen 90 % und 99,8 % liegt. Wird die Standard RO von MMS bei rund 40 bar betrieben, so sind in speziellen Anwendungen im Food- und Pharmasektor durchaus bis zu 80 bar Betriebsdruck gängige Praxis. Insbesondere eignet sich eine Umkehrosmose zur produktschonenden Konzentration im niedrigen Temperaturbereich und hat gleichzeitig den Vorteil der Einsparung von Energiekosten.
Prozesse, in denen die RO insbesondere Anwendung findet, sind vor allem:
