Gras in Protein umwandeln - In Dänemark wurde kürzlich zusammen mit unserem Team von MMS Nordics ein Membranprojekt für diesen neuen Prozess umgesetzt.
Mit Unterstützung des dänischen Ministeriums für Umwelt und Ernährung hat die Zusammenarbeit Grass4food diesen innovativen Prozess zur Schaffung einer neuen Proteinquelle für Tierfutter weiterentwickelt. Generell ist Protein aus pflanzlichen Quellen ein wachsender Markt, insbesondere für den menschlichen Verzehr wird es allmählich auch zu einer nachhaltigen und lokal produzierten Proteinquelle. Wir freuen uns auf weitere Entwicklungen in diesem wichtigen und innovativen Sektor.
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